Calamin Grand Cru AOC – Cuvée Vincent ワイナリー：アート デュ ヴァン ブレーズ・デュブー （スイス／エペス　ラヴォー地区） 葡萄品種シャスラ、白ワイン　750ml アルコール度数12度　 製造は全てBio-Inspecta CH-BIO-006によりビオロジック製法認可 酸化防止剤　亜硫酸塩　含有 製造工程：手作業による収穫、葡萄の圧搾、INOXキュヴェ内で静的沈殿、INOXキュヴェ内で第一発酵とマロラクティック発酵、低温度管理で 酒石の沈殿、1回目の自然繊維セルローズのプレートでろ過、2回目の自然繊維セルローズのプレートでろ過、当カーヴでワインの瓶詰めと年代入りのナチュラル資源のコルク使用。 ワイン醸造学者・葡萄栽培者：ブレーズ　デュブー 生産日 ボトルラベルに記載　ヴィンテージ2023年を出荷いたします