・ 葡萄品種：　シャスラ ・ アペラション：　AOC LAVAUX ・ ミレジム（ヴィンテージ）2020 ・ 75cl, 50cl, 150cl ・ アルコール度数：12.8% ・ 2,500ℓのスイスのオーク樽内で６ヶ月シュール・リー製法醸造 ・ サービス温度：８℃から12℃ ・ 3年から10年の保存可能 ・ アペリティフ（食前酒など）、魚料理や軽めのソース使用の鶏肉料理、チーズに最適。 エペス地区の葡萄畑、約1.3haに育つシャスラを使用。 葡萄苗は35年以上の樹齢で、ユネスコ世界文化遺産のラヴォー地区の葡萄畑。 畑は20%から30%の傾斜地、レマン湖を目の前にする南西向きで、28%の石灰質を含む土壌。 葡萄畑の手入れや収穫なども全て手作業で行われ、自然の恵みを最大限に尊重。