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【大阪・関西万博2025 出展品】
Plant Robez AOC Lavaux
ワイナリー:アート デュ ヴァン ブレーズ・デュブー
(スイス/エペス ラヴォー地区)
葡萄品種 プラン ロベ、赤ワイン 750ml アルコール度数13度
製造は全てBio-Inspecta CH-BIO-006によりビオロジック製法認可
酸化防止剤 亜硫酸塩 含有
製造工程:手作業による収穫、INOXキュヴェ内で醸し、第一発酵とマロラクティック発酵、低温度管理で酒石の沈殿、500リットルのオーク樽で熟成、自然繊維セルローズのプレートでろ過、当カーヴでワインの瓶詰めと年代入りのナチュラル資源のコルク使用。
ワイン醸造学者・葡萄栽培者:ブレーズ デュブー
ヴィンテージ(醸造年) ラベルに記入 2021年在庫過小、2023年を2025年4月に入荷の為、先入れ先出にてラベル更新されます
ヴィンテージが気になる方は、ご注文前にメールでお問い合わせ願います